どう始める?
どのように
始める?

LABOR しょうりょくか
SAVING
HOW TO 省略化
イラスト女性
イラスト男性

働く負担を軽くする、
お店づくりの秘訣とは

お店づくりを見直すなら、
「働く人の負担」から。

人手不足。人件費の高騰。
そのような環境の中で求められる、
オンラインショップにはない実店舗の付加価値。
その結果、売場で働く人への負担が大きくなり、
お店の運営をはじめ、経営の問題にまで
影響を与えている可能性が...。
オカムラは、限られた人手で
お店の魅力をアップする
「売場の省力化」をご提案。
働く人にはもちろん、お買い物客の方にも、
経営者にとってもいいお店であるために、
人手不足や効率化の悩みに応える
お店づくりを実現します。

働く人の負担
どう始める?お店の省力化

負担の大きい
作業から見直す

従業員のモチベーション低下により
さまざまなムダが発生しがちなので、
積極的に改善が必要です。

×

時間帯を分けて
作業を見直す

開店前、営業中、閉店後。
3つの時間帯で区切って洗い出すことで、
作業の見落としが防げます。

"開店前営業中閉店後"の中で
特に負担の大きい3つの作業から、
オカムラは省力化に取り組みます。

どのように始める?
陳列・前出しの省力化
Before

中腰になったり、棚の奥まで手を伸ばしたり。
ハードワークで作業がなかなか進まない…。

低い棚はかがまないといけないので作業が大変
After

身体に負担のかかりにくい作業に。
陳列・前出しにかかる時間短縮で、
余裕が生まれる。

浮いた時間を他の作業に

スライド機能付きの棚で、
先入れ先出し作業がスピードアップ

腰を曲げずにラクラク作業でき、時間も労力も大幅カット
4/5引出し可能
作業時間の比較
約80%時間短縮

ペットボトル500mlの陳列・補充 オープンショーケース用4尺450Dの棚板1段あたり

重たい商品も簡単に引き出せて、身体への負担も軽減
全て引出し可能
作業時間の比較
約64%時間短縮

つゆペットボトル1Lの陳列・補充 900W350Dの棚板1段あたり

自動で商品が手前にすべる棚やフックで、
前出し作業がゼロに

何度も作業をする必要がなくなり、従業員の負担も少なく
前出し作業ゼロに
作業時間の比較
70秒不要に

1棚分(ペットボトル500ml:奥行3本前面12本)1回作業あたり

面倒なフック商品の前出し作業がなくなり、いつでもきれいな陳列に
前出し作業ゼロに
作業時間の比較
14秒不要に

バー1列分(フック7本にお菓子を陳列)1回作業あたり

※数値は自社による検証結果を示したもので、効果を保証するものではありません。

陳列・前出し作業を省力化する
オカムラの製品ラインアップ

【 引き出せる陳列棚 】

SUGスライドレール棚
SUGスライドレール棚

軽い力で引き出せる抜群の操作性。ロック解除も簡単で、陳列作業をより効率的に行えます。

軽量スライドレール棚 薄棚タイプ
軽量スライドレール棚薄棚タイプ

軽量商品に最適、薄い棚で陳列スペースを多く確保。什器高と棚段数の自由度が上がります。

スライドオンベースカート
スライドオンベースカート

既存の棚板をベースカートに変更して活用可能。ゴンドラと統一感のある設計で、アタッチメントも活用できます。

樹脂製ベースカート
樹脂製ベースカート

組み立てが不要で手軽に導入可能。陳列商品やプライスカードに合わせて、さまざまなサイズのストッパーを使用できます。

冷凍冷蔵ショーケース用 スライド棚
冷凍冷蔵ショーケース用スライド棚

既存のショーケースにも取付け可能。片手に荷物を持ったままでも操作できます。お手入れも簡単です。

冷凍冷蔵ショーケース用 スライドトレイ
冷凍冷蔵ショーケース用スライドトレイ

奥行きが深いトレー部分もスライド。スムーズ操作で重量商品でもラクラク引き出せます。

【 自動で前出し 】

冷凍冷蔵ショーケース用 フェイスライダー
冷凍冷蔵ショーケース用フェイスライダー

傾斜は8°、特殊塗装の棚板で缶、ビン、ペットボトルが自動で前出し。既存の棚板に乗せるだけの上置きタイプも選べます。

フェイスライダー アフォア/ライト
フェイスライダーアフォア/ライト

飲料、詰替えパウチやポリエチレンボトルなど幅広い商材に対応。傾斜5°でも滑り、棚割りを変更せずに使用できます。

フェイスアップフック
フェイスアップフック

商品が自動でスライドするのでフェイシング作業が不要。袋菓子、歯ブラシなど、プラスチックのパッケージ素材の商品に対応しています。

※パッケージ素材や孔の形状によってはすべらない場合があります。 ※店舗環境や設置状況により、すべらない場合があります。

お店の省力化効果を
「見える化」してみませんか?
どのように始める?
店内在庫補充の省力化
Before

売場とバックヤードを行ったり来たり。
整理整頓が行き届かず、効率も悪くなる一方…。

補充に時間がかかりがち…
After

在庫補充をもっと手軽で簡単に。
かかる時間も労力も削減し、作業効率がアップ。

お客様対応の余裕もある!

ゴンドラ上部に在庫スペースを確保して、
バックヤードに戻る回数を削減

営業時間中でも気がついたら、その場でさくっと補充が可能
その場でさくっと補充が可能
作業時間の比較
14秒不要に

陳列棚からバックヤードまでの距離(30m)の1回の移動にかかる時間

移動や作業のムダを省いて、
在庫補充にかける手間を削減

催事コーナーをバックヤードで準備して、カートとして運搬してそのまま陳列棚に活用
カートとして運搬してそのまま陳列棚に活用
導入の効果
残業の時間が短縮
投げ込むだけで陳列完了、カートごと売場に設置
カートごと売場に設置
作業時間の比較
時間短縮

900W600Dサイズにおける作業1回あたり

※数値は自社による検証結果を示したもので、効果を保証するものではありません。

店内在庫補充を省力化する
オカムラの製品ラインアップ

【 売場に在庫を 】

上部在庫用アップ支柱/継足支柱
上部在庫用アップ支柱/継足支柱

陳列できずに残った在庫を仮置きしたり、在庫置き場を少しでも増やしたいときに。ゴンドラ支柱に追加して店内在庫スペースを確保できます。

上部在庫用ワイヤーストッパー
上部在庫用ワイヤーストッパー

上部在庫の落下防止に。簡単操作で手前に下ろして、上部在庫商品の出し入れが無理なく安全にできます。

【 そのまま陳列 】

多目的カート Shelfer[シェルファー]
多目的カート Shelfer[シェルファー]

「商品陳列」「在庫管理」「品出し」「備品管理」など、売場からバックヤードまで多用途で使えます。

バスケットカート
バスケットカート

投げ込み陳列で手間と時間が軽減。ゴンドラエンドでの活用のほか、複数台組み合わせて中島でのボリューム陳列にも活用できます。

お店の省力化効果を
「見える化」してみませんか?
どのように始める?
メンテナンス・清掃の省力化
Before

温度管理が重要な冷凍冷蔵ショーケース。
毎日のメンテナンスに時間がかかって大変…。

手が回らない…
After

負担の少ないメンテナンス作業。
すばやく終わらせて、
開店・閉店作業の時間を短縮。

もう時間に追われない!

ナイトカバーの開け閉め時間を短縮して、
開店・閉店作業を効率的に

従来タイプのフィルム式に比べて半分の本数で済むから、作業負担も半分に
作業負担も半分に
巻上げ&下げ作業時間の比較
時間短縮
商品やPOPを乱さずに作業でき、開店前の整える手間が不要に
開店前の整える手間が不要に
巻上げ&下げ作業時間の比較
時間短縮

ニューキャノビケースにおけるナイトカバー1本あたり

おそうじに便利な機能で、
冷凍冷蔵ショーケースの
メンテナンスを簡単に

定期的に欠かせない、面倒なフィルター掃除があっという間に
面倒なフィルター掃除があっという間に
作業時間の比較
時間短縮

6尺催事ケース1台あたり

衛生面で気を使う結露対策を、営業中も閉店後もおまかせで
結露対策をおまかせで
導入の効果
手作業がなし

※数値は自社による検証結果を示したもので、効果を保証するものではありません。

店内在庫補充を省力化する
オカムラの製品ラインアップ

【 時短メンテナンス 】

長尺ナイトカバー
長尺ナイトカバー

1本で従来タイプ2 本分の幅。開閉本数の半減で作業時間を短縮します。減速機能付きなら、最後まで手を添えなくてもいいのでさらに省力化できます。

立上げナイトカバー
立上げナイトカバー

引き上げるだけでそのまま自立。陳列やPOPをジャマせず片手で簡単に開閉できるので、開店閉店時の作業時間を短縮します。

【 ラクラクお掃除 】

結露防止ファン DEWNO[デューノ]
結露防止ファン DEWNO[デューノ]

風の流れで結露を防ぎカビを予防、水分で床が汚れず衛生的。側板上部に簡単に取付けできます。

フィルター簡易清掃キックプレート
フィルター簡易清掃キックプレート

つまみをスライドして簡易的に凝縮機フィルターを清掃。取り出して水洗い清掃する回数を削減できます。

お店の省力化効果を
「見える化」してみませんか?
オカムラなら、こんなところも省力化

仕事がもっとラクになる
5つのアイデア

あたりまえにやっている日々の業務。
「実は大変で...」なんて、
困っていることはありませんか?
そんな今の仕事がもっとラクになる、
省力化のアイデアをご紹介します。

01
設備管理は自分でやるより
まるごとおまかせ
手書き→デジタル管理
02
店内の販促物や掲示物は
デジタル化して手間いらず
店内の販促物
03
立ちっぱなしとさようなら
レジ作業の負担軽減
レジ作業
04
レジを無人化して
少ない人手でお店を回す
レジの無人化
05
レイアウトを工夫して
バックヤードの作業を効率化
バックヤード作業
Idea 01

設備管理は自分でやるより
まるごとおまかせ

冷凍冷蔵ショーケースの温度管理や帳票作成、設備の点検に加え、空調や照明の調整など、店舗運営には欠かせない業務は多岐にわたります。こうした日々の負担も、『オスコム』があれば安心です。

冷凍冷蔵ショーケースや冷凍機、照明や空調など店舗内の設備を一括制御でき、これまで個別対応だった業務をひとつのパネルで操作できます。温度帳票のデータ管理により時間と労力が削減され、設備不調の早期探知や消費電力の把握にも役立ちます。

Idea 02

店内の販促物や掲示物は
デジタル化して手間いらず

お客様の購買意欲を刺激する店内POPやポスターといった販促物も、商品や場所の説明をするための掲示物も、『デジタルサイネージ』にすればもっとカンタンに、もっと効果的に管理できます。

本部から全店へ一斉配信したり、天気や時間帯に合わせて表示内容を変えたりと、デジタル配信なら売場づくりの自由度が高まります。多言語表示や案内表示により、従業員がいなくても必要な情報を提供でき、省人化にも貢献。
情報をデジタル化して、思いのままに理想の売場づくりに取り組みましょう。

本部から全店へ一斉配信したり、天気や時間帯に合わせて表示内容を変えたりと、デジタル配信なら売場づくりの自由度が高まります。

多言語表示や案内表示により、従業員がいなくても必要な情報を提供でき、省人化にも貢献。
情報をデジタル化して、思いのままに理想の売場づくりに取り組みましょう。

店内の販促物
Idea 03

立ちっぱなしとさようなら
レジ作業の負担軽減

立ちっぱなしで行うレジ作業は従業員の足腰への負担となり、健康状態に悪影響を与える心配があります。また、疲れる仕事というネガティブなイメージがあり、募集をかけても人が集まりにくい原因のひとつにもなっています。



そこで、座っているときより腰の負担が少なく、立っているときより足が疲れにくい「半立位姿勢」でレジ作業ができる『サポルタ』です。身体への負担が軽減できるだけでなく、商品スキャニング時に座面が回転するなど、機能面でもレジ作業をサポートします。従業員の作業効率も上がり、お店全体の効率化にもつながります。

Idea 04

レジを無人化して
少ない人手でお店を回す

少しでも売場づくりに人手を増やしたいなら、『セルフレジ』の導入がおすすめです。

お客様自身でレジ作業を行なっていただくことでレジを無人化し、従業員は他の業務にあたるなどして人材を有効に活用することが可能に。

セルフレジ専用カウンターや万引き防止モニターなど、導入に向けて必要なレジ周り設備も合わせてご準備いたします。

Idea 05

レイアウトを工夫して
バックヤードの作業を効率化

さらに省力化を追求するなら、バックヤードのレイアウトにもこだわりましょう。
あらかじめ作業の順番を考え、荷受け、調理加工、盛付け・包装、品出し・陳列の一連の作業がスムーズに流れるようレイアウトの段階から工夫することで、バックヤードと売場のムダな移動は減らすことができます。
各店舗に合わせ、バックヤードの動線まで考えた「働きやすいレイアウト」を提案します。

お店の省力化効果を
「見える化」してみませんか?
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