Fontana-Deux
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冷凍冷蔵ショーケース フォンターナ ドゥー
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高鮮度管理
オカムラ独自のノンデフロストシステム。
食の安心・安全をさらに高めます。長時間営業の鮮度管理はおまかせください!
ノンデフロストシステム 並列に設置された2台の特殊コイルと、各々に接続された電磁弁およびダンパーを、コイルの着霜・除霜状況を自動的に感知するマイコンが機能的にコントロールし、図Aと図Bの状態を定期的に繰り返すことによって、庫内温度を一定に保ちます。

庫内温度データ比較 温度条件の違いによるドリップ量変化
ノンデフロストシステムとデフロスト方式の庫内温度データ比較 温度条件の違いによるドリップ量変化のグラフ

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